Jahodový džem se nejčastěji vyrábí ze zralých jahod, cukru a želírovacího přípravku (nejčastěji pektinu). Celá směs se uvede do varu a vaří se až do zhoustnutí směsi. Občas se k ochucení přidává i kyselina citrónová, která mj. podporuje tuhnutí hmoty.
Domáci jahodový džem bez chémie, tradičný recept. No tým ich pozitívum pre naše zdravie ani zďaleka nekončí. Vďaka sýto červenej farbe spôsobenej vysokým obsahom rastlinných pigmentov majú silný antioxidačný účinok. Po čučoriedkach a brusniciach patria k najväčším zdrojom antioxidantov, kvôli čomu sú
Jahodový džem je rýchly, ľahký a kľudne ho môžete urobiť aj vtedy, ak máte iba malú vaničku jahôd. A keď nie ste fanúšikovia sladkých džemov, dá sa spraviť aj bez cukru. A keď nie ste fanúšikovia sladkých džemov, dá sa spraviť aj bez cukru.
Jahodový džem, slivkový lekvár, alebo marmeláda – bez cukru na niekoľko spôsobov. Či už je to jahodový džem bez cukru, marhuľový džem, slivkový lekvár, alebo chutná marmeláda – poznáme a máme ich radi snáď všetci. Je to skvelý a tradičný spôsob, ako spracovať úrodu ovocia, ktorá by inak do zimy nevydržala.
Džem z jahod a z rybízové šťávy (Zdroj: Labeta) Džem z jahod a broskví Co potřebujete: 0,5 kg jahod; 0,5 kg broskví bez pecky; 500 g cukru; Jamfix 2:1 ; Ovoce očistíme a rozmixujeme na hladké pyré. Jamfix dobře promícháme s cukrem a přidáme k ovoci. Společně přivedeme k varu a sbíráme případnou pěnu.
. 433 467 327 100 66 151 53 312
jahodový džem bez želírovacího cukru
